Vous l’aurez compris grâce à son nom, la Delonghi Magnifica Start est, le nouveau modèle d’entrée de gamme des machines à café automatiques à grains de chez Delonghi. Ce modèle sorti en 2022 a tout pour plaire et modernise des machines comme la Magnifica S qui deviennent vieillissantes.
Nous reviendrons plus en détails les différents modèles au sein de cette gamme Magnifica Start (ECAM 220.21, 220.22, 220.30, 220.31) dans la suite de l’article. Pour votre information les tests effectués pour cette présentation ont été fait sur le modèle ECAM 220.30.SB.
La Magnifica Start est LE modèle destiné à remplacer la série Magnifica de Delonghi, qui reste le modèle le plus populaire de la marque et présent sur le marché depuis de nombreuses années maintenant. Bien que vieillissantes, les machines à café Delonghi Magnifica restent des machines à espresso d’entrée de gamme de très bonne qualité et produisent de forts et excellents espresso.
Pour résumer grossièrement, la nouvelle Magnifica Start, c’est la même machine, construite sur la même base mais améliorée et modernisée. La grosse amélioration réside dans son interface puisque désormais celle- ci est équipée de boutons tactiles et surtout elle contient de nouvelles recettes.
La machine à café Delonghi Magnifica Start vous permet, comme le modèle précédent, de préparer un espresso simplement en appuyant sur un bouton. Elle dispose de trois réglages différents de la température, d’un réglage de trois niveaux d’intensité du café et vous permet de régler le volume de toutes vos boissons. Également, le broyeur à meule conique en acier inoxydable est réglable sur 14 niveaux, ce qui est une très bonne performance. Pour finir la Magnifica Start dispose aussi d’une trappe à moulu pour vous permettre de réaliser une boisson caféinée avec du café déjà moulu. Cette trappe est idéale pour préparer un décaféiné par exemple.
Son groupe d’extraction est le même que pour la plupart des modèles Delonghi ce qui assure d’une qualité supérieure et des grandes capacités si on la compare aux autres machines à espresso automatiques d’autres marques. Ce groupe d’extraction vous permettra d’utiliser au maximum 14 grammes par tasse. Il est également très facile à retirer ce qui permet de réaliser un entretien hebdomadaire et indispensable très facilement. Si vous le cherchez, il se trouve derrière le réservoir d’eau 😉
Cette Magnifica Start conviendra aux consommateurs occasionnels de boissons lactées puisqu’elle permet de préparer des cappuccinos et des lattes en mode manuel grâce à sa buse vapeur. Cela demande un petit peu d’entrainement mais la préparation de ces boissons est à la portée de tous. Commencez par faire mousser le lait à l’aide de la buse vapeur puis ajoutez la mousse de lait obtenue à votre espresso pour obtenir un délicieux cappuccino. Devons nous vous rappeler que chez Café Addict nous avons une grande préférence pour le lait végétal ? Beaucoup plus digeste et respectueux de l’environnement, pensez-y !
La grande force de cette machine est qu’elle a été pensée pour les amateurs de cafés (noirs). Nous allons donc vous présenter plus en détail les recettes de café qui rendent ce modèle exceptionnel parmi les autres machines à espresso d’entrée de gamme.
Commençons par l’Americano. Cette recette est présente sur les modèles ECAM 220.30 ainsi que l’ECAM 220.22. La recette est assez simple mais pas toujours présente sur les modèles d’entrée de gamme. Il s’agit d’un espresso allongé avec de l’eau chaude. Bien souvent les machine à café proposent un allongé, ce qui dose un café beaucoup plus fort en caféine et dilue les arômes puisque l’eau continue de couler dans la mouture utilisée pour l’espresso. Cette recette d’américano permet d’éviter une usure extraction, est donne une boisson moins amer et beaucoup plus savoureuse. Du côté technique, les réglages par défaut sont de 40 ml d’espresso pour 110 ml d’eau chaude mais ils sont ajustables.
Il est important de noter qu’auparavant ces recettes d’Americano n’étaient disponibles que sur des machines à café super-automatiques haut de gamme et assez chères de la marque Delonghi et qu’elles sont maintenant disponibles dans ce modèle d’entrée de gamme.
Une autre technique pour réaliser une grande tasse de café noir et d’utiliser une pression plus faible. Et cette machine dispose de cette fonctionnalité avec la recette appelée Long. En déclenchant cette boisson, la machine fonctionnera en mode pulsé (travail-pause-travail-pause et ainsi de suite). Pour faire simple, cela permet d’abaisser la pression globale et prolonge le temps d’infusion. La boisson sera alors plus riche mais le café ne sera pas sur-extrait.
Certains modèles disposent également d’une boisson adorée par les amateurs de café fort : le Doppio+ (encore plus fort qu’un espresso). C’est le cas du modèle ECAM 220.31 qui est capable de préparer un Doppio + en utilisant les fameux 14 grammes de café par tasse tout en réalisant une pré infusion.
Les améliorations apportées par ce modèle Magnifica Start ne s’arrêtent pas aux boissons puisque le design et la qualité des finitions à également été améliorés. Le nouveau support de tasse, par exemple, est maintenant en plastique noir et nons plus du métal brillant. Cela réduit fortement le bruit lors de la préparation des boissons avec le tremblement de la tasse sur le support en métal. Il semblerait que cette plainte du bruit des vibrations du verre sur la paroi en métal ait souvent été rapporté à Delonghi pour la Magnifica précédente.
Conclusion et avis sur la machine à café Delonghi Magnifica Start
Detaillons notre avis en 5 points clefs :
- La Delonghi Magnifica Start est une version améliorée de la précédente Magnifica, qui à prouvé depuis plusieurs années sa qualité et sa fiabilité.
- Les nouvelles recettes Americano, Long et Doppio+ sont habituellement disponible uniquement sur des modèles haut de gammes beaucoup plus chers
- Cette machine est destinée aux amateurs de café noir mais ne delaissent pas les consommateurs occasionels de boissons lactées grace à sa buse vapeur.
- Les amateurs de café longs seront également ravis grâce aux recette d’Americano et de Long
- Faites bien attention en achetant votre machine, car comme nous l’avons vu, tous les modèles portant le nom de Magnifica Start ne disposent pas des mêmes boissons. Pour vous faciliter la tâche nous vous avons résumé les caractéristiques des modèles ci dessous :
- ECAM 220.31.SB : espresso, coffee, long, doppio
- ECAM 202.22.GB : espresso, coffee, americano
- ECAM 220.20.W : espresso, coffee, long
- ECAM 220.21.B : espresso, coffee, doppio +
F.A.Q.
Quelle est la différence entre la machine à café Magnifica et la Magnifica S ?
L’une des principales différences entre le Magnifica et le Magnifica S est leur taille. La Magnifica est légèrement plus petite que le Magnifica S, ce qui signifie qu’il peut être plus facile de l’installer dans une petite cuisine ou un petit espace de travail. Cependant, la taille plus grande du Magnifica S peut offrir une plus grande capacité de réservoir d’eau et de grains de café, ce qui signifie que vous n’avez pas à remplir la machine aussi souvent.
La Magnifica S est équipé d’un écran LCD qui affiche des informations sur le café que vous préparez, telles que la quantité de café moulu utilisée, la température de l’eau et la force du café. La Magnifica, quant à elle, n’a pas d’écran LCD et utilise des boutons manuels pour régler les paramètres de votre café.
La Magnifica S a également une fonction de mousse de lait automatique, ce qui permet de préparer des boissons telles que le cappuccino ou le latte macchiato.
En termes de fonctionnalités de nettoyage, les deux machines à café ont des programmes de nettoyage automatiques pour faciliter l’entretien de la machine. Cependant, la Magnifica S a une fonction de détartrage automatique qui facilite encore plus son entretien.
Quel modèle Delonghi choisir ?
Lorsqu’il s’agit de choisir une machine à café Delonghi, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte pour déterminer le modèle qui conviendra le mieux à vos besoins.
Tout d’abord, vous devriez considérer le type de café que vous préférez. Si vous préférez un espresso ou un café noir simple, vous pouvez opter pour une machine à café manuelle ou semi-automatique, comme la Dedica ou la Icona. Si vous aimez les boissons à base de lait telles que le cappuccino ou le latte macchiato, une machine avec une buse à lait ou une fonction de mousse de lait automatique, comme la Magnifica S ou la Eletta, pourrait être plus appropriée.
Ensuite, vous devriez considérer la fréquence à laquelle vous préparez du café et le nombre de personnes pour lesquelles vous préparez du café. Si vous préparez du café seulement de temps en temps, une machine plus petite, comme la Dedica ou la Icona, pourrait être suffisante. Si vous préparez du café tous les jours pour plusieurs personnes, une machine plus grande, comme la Magnifica, pourrait être plus appropriée en raison de sa plus grande capacité de réservoir d’eau et de grains de café.
Un autre facteur à prendre en compte est la facilité d’utilisation et l’entretien de la machine. Si vous recherchez une machine à café facile à utiliser et à nettoyer, une machine automatique, comme la Magnifica, pourrait être une bonne option en raison de leur fonctionnement automatisé et de leurs programmes de nettoyage automatiques.
Est-ce que Delonghi est une bonne marque ?
Delonghi est généralement considérée comme une très bonne marque de machines à café. La marque italienne est réputée pour produire des machines à café de haute qualité avec une grande variété de fonctionnalités et de styles.
Certaines machines à café Delonghi sont conçues pour offrir des boissons à base de lait, telles que des cappuccinos et des lattes macchiato, ce qui nécessite une certaine complexité dans la préparation. Cependant, la marque a également des machines qui sont plus simples à utiliser pour ceux qui préfèrent les boissons de café plus simples.
Dans l’ensemble, Delonghi est une marque bien établie qui propose une large gamme de machines à café de qualité, avec des options pour répondre aux différents goûts et préférences. Les consommateurs peuvent donc avoir confiance dans la qualité des machines à café Delonghi et trouver un modèle qui répond à leurs besoins.